كيف تختار العسل الطبيعي؟
- اشترِه من مصدر موثوق وبعبوة مختومة ومعلومات واضحة عن المنشأ.
- اللون والقوام يختلفان باختلاف الزهرة والموسم، فلا تعتمد على اللون وحده.
- التبلور الطبيعي لا يعني فساد العسل، وهو شائع في بعض الأنواع.
أنواع العسل
تتنوع أصناف العسل حسب مصدر الرحيق، ومنها عسل السدر وعسل السمر وعسل الكستناء وغيرها. تجد تشكيلة منها في قسم العسل لدينا.
كيف تحفظه؟
- في عبوة زجاجية أو بلاستيكية آمنة محكمة الإغلاق.
- في مكان معتدل بعيدًا عن أشعة الشمس والحرارة العالية.
- استخدم ملعقة جافة نظيفة دائمًا.
طرق التقديم
- مع الخبز والجبن في الفطور.
- تحلية للشاي والقهوة والحلويات.