اللوز البرازيلي درجة أولى هو نوع من المكسرات الكبيرة الحجم التي تتميز بحبوبها الكاملة والغنية بالزيوت الطبيعية. يتميز هذا الفرز باختيار الحبات السليمة والنظيفة لتقدم بصورتها الخام أو الطبيعية دون إضافات.
يستهلك اللوز البرازيلي عادةً كوجبة خفيفة ومباشرة بمعدل محدود نظراً لحجمها وقوامها الدسم، كما يمكن إدخاله ضمن خلطات المكسرات أو طحنه لاستخدامه في بعض التحضيرات الغذائية.
