بن السيف إثيوبي يرغاتشيف 250 جم.
قهوة مختصة إثيوبية من منطقة يرغاتشيف، محمصة من بن السيف ومعالجة بالطريقة المغسولة، بإيحاءات التفاح والزبيب والمكسرات، تأتي حبوبًا كاملة غير مطحونة لتطحنها حسب أداة التحضير.
- البلد: إثيوبيا – يرغاتشيف
- المعالجة: مغسولة
- الارتفاع: 2150 – 2350 متر
- الإيحاءات: تفاح – زبيب – مكسرات
- الاستخدامات: فلتر – إسبريسو
- حبوب غير مطحونة – 250 جم
طريقة التحضير
اطحن الحبوب قبل التحضير مباشرة: طحنة متوسطة للـV60 والكيمكس، وطحنة ناعمة للإسبريسو، واستخدم ماءً بحرارة 90–94 درجة.
طريقة الحفظ
تُحفظ في عبوتها محكمة الإغلاق بعيدًا عن الضوء والحرارة والرطوبة.
