قرنفل مطحون المرواني.
براعم القرنفل (Syzygium aromaticum) المجففة والمطحونة، بنكهتها القوية الدافئة ورائحتها العطرية المميزة، تكفي كمية قليلة منها لتعطير الطبق.
الاستخدامات
- الكبسة والمرق وأطباق اللحم.
- الحلويات والكيك والمعمول.
- الشاي والقهوة وخلطات البهارات.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الحرارة وأشعة الشمس.
