صمغ الزنثان الطبيعي 250 جم.
صمغ الزنثان من زادنا: مسحوق يتحول عند خلطه بالسوائل إلى قوام لزج متماسك، يُستخدم مكثّفًا ومثبّتًا في المخبوزات الخالية من الجلوتين والصلصات والشوربات.
- خالٍ من الجلوتين ومناسب للكيتو
- منخفض السعرات الحرارية
- بلد المنشأ: الصين
- العبوة 250 جم
الاستخدامات
- المخبوزات الخالية من الجلوتين لتماسك العجين.
- تكثيف الصلصات والشوربات وتتبيلات السلطة.
- منع انفصال المكونات في الآيس كريم والعصائر.
يكفي مقدار صغير جدًا (ربع إلى نصف ملعقة صغيرة) في معظم الوصفات.
طريقة الحفظ
يُحفظ في مكان بارد وجاف محكم الإغلاق.
