سمسم أبيض المرواني.
بذور السمسم (Sesamum indicum) البيضاء، بطعم جوزي خفيف، من أقدم البذور المستخدمة في المطبخ العربي والعالمي.
الاستخدامات
- الخبز والكعك والمعجنات.
- تحضير الطحينة والحلاوة.
- تزيين السلطات والأطباق الآسيوية.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الرطوبة.
