بهار حلو.
حبات البهار الحلو (Pimenta dioica)، وتُسمى أيضًا «البهارات الحلوة»، لأن نكهتها تجمع بين القرفة والقرنفل وجوزة الطيب في حبة واحدة.
الاستخدامات
- المحاشي والكبة وأطباق اللحم.
- الأرز والمرق.
- الحلويات والكيك بعد طحنه.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الحرارة وأشعة الشمس.
