قرفة صيني.
أعواد القرفة الصينية (الكاسيا) (Cinnamomum cassia)، بلحائها السميك ونكهتها القوية الدافئة، من التوابل الأساسية في المطبخ العربي.
الاستخدامات
- الكبسة والمرق وأطباق اللحم.
- الشاي والقهوة والمشروبات الدافئة.
- الحلويات بعد طحنها.
طريقة الحفظ
تُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الحرارة وأشعة الشمس.
