كمون مطحون.
بذور الكمون (Cuminum cyminum) المطحونة، بنكهتها الترابية الدافئة، من أكثر التوابل استخدامًا في المطبخ العربي والهندي والمكسيكي.
الاستخدامات
- الفول والحمص والفلافل.
- الكبسة والمرق وتتبيل اللحوم.
- الشوربات وخلطات البهارات.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الحرارة وأشعة الشمس.
