خروب قرون المرواني.
قرون الخروب (Ceratonia siliqua) المجففة، بطعم حلو طبيعي يشبه الكاكاو، أساس مشروب الخروب الرمضاني الشهير في المشرق العربي.
طريقة التحضير
تُكسّر القرون وتُنقع في الماء عدة ساعات، ثم تُصفّى ويُقدَّم المشروب باردًا، ويمكن تحليته حسب الرغبة.
الاستخدامات
- مشروب الخروب البارد.
- طحنه وإضافته للمخبوزات كبديل للكاكاو.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.
