قشر قطونا (إسبغول) المرواني.
قشور بذور القطونا أو الإسبغول (Plantago ovata)، ألياف غذائية طبيعية تنتفخ في الماء وتكوّن قوامًا هلاميًا، تُضاف إلى المشروبات والمخبوزات لزيادة محتوى الألياف في النظام الغذائي.
الاستخدامات
- إضافته إلى الماء أو العصير أو اللبن ويُشرب مباشرة.
- السموذي والشوفان والزبادي.
- المخبوزات الخالية من الجلوتين وقليلة الكربوهيدرات لتحسين قوام العجين.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق في مكان بارد وجاف.
⚠️ يُتناول مع كمية وافرة من الماء. للحوامل ومن يتناولون أدوية يُفضّل استشارة الطبيب، ويُحفظ بعيدًا عن متناول الأطفال.
