هيل هندي أسود.
قرون الهيل الأسود (Amomum subulatum) المجففة، بنكهتها المدخنة القوية التي تختلف عن الهيل الأخضر، من التوابل الأساسية في المطبخ الهندي.
- طبيعي 100%
- قرون كاملة مجففة
الاستخدامات
- البرياني والكبسة وأطباق الأرز.
- المرق والكاري وأطباق اللحم.
- خلطات البهارات مثل الجارام ماسالا.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الحرارة وأشعة الشمس.
