بذور البلنقو.
بذور صغيرة داكنة تنتفخ عند نقعها في الماء وتكتسي بطبقة هلامية شفافة، وهي من المكونات المحبوبة في المشروبات الباردة والعصائر الرمضانية.
الاستخدامات
- تُنقع في الماء وتُضاف إلى العصائر والمشروبات الباردة.
- مشروب البلنقو بالليمون أو الورد.
- الحلويات الباردة والفالودة.
طريقة الحفظ
تُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الحرارة وأشعة الشمس.
