ذرة بيضاء بلدي.
حبوب الذرة الرفيعة (Sorghum bicolor) البيضاء البلدية، بطعم معتدل ولون فاتح، تُطحن لتحضير الخبز والعصيدة والأكلات الشعبية.
الاستخدامات
- الطحن لتحضير خبز الذرة والعصيدة.
- الأكلات الشعبية.
- الشوربات والحبوب المطبوخة.
طريقة الحفظ
تُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة والحشرات.
