بر القصيم.
حبوب القمح البلدي من منطقة القصيم، المعروفة بزراعة القمح منذ القدم، بنكهة أصيلة تناسب الأكلات النجدية التقليدية.
الاستخدامات
- الهريس والجريش.
- الطحن لعمل المرقوق والقرصان والمطازيز.
- الخبز البلدي.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة والحشرات.
