ملح الليمون.
ملح الليمون (حمض الستريك)، بلورات بيضاء بطعم حامض قوي، يُستخدم في المطبخ لإضافة الحموضة ويُعرف بأنه بديل عملي لعصير الليمون.
الاستخدامات
- إضافة الحموضة إلى الأطباق والصلصات.
- المربيات والعصائر والحلويات.
- تنظيف الغلايات والأواني من الترسبات الكلسية.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة.
