حمص.
حبات الحمص (Cicer arietinum) المجففة، من أهم البقوليات في المطبخ العربي، أساس الحمص بالطحينة والفلافل وكثير من الأطباق الشعبية.
- طبيعي 100%
- حبوب كاملة مجففة
الاستخدامات
- الحمص بالطحينة والفتة.
- البليلة والفلافل.
- الشوربات والسلطات واليخنات.
يُفضّل نقعه في الماء ليلة كاملة قبل الطبخ.
طريقة الحفظ
يُحفظ في عبوة محكمة الإغلاق، في مكان جاف وبعيد عن الرطوبة والحشرات.
